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胡萝卜蒸多久能熟(自从学会胡萝卜这种做法,孩子三天两头点名要吃,次次都光盘)

时间:2022-11-24 08:36:01作者:大神

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1、胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源,而维生素A可以促进生长,防止细菌感染,以及具有保护表皮组织,保护呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞组织的功能与作用。


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2、 今天刘嫂就来分享一下“胡萝卜蒸糕”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

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3、下面开始介绍所需要的食材:

胡萝卜、淀粉、大蒜、蚝油、生抽、香醋、白糖、香油、辣椒油

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4、两根洗干净的胡萝卜削去外皮,再把胡萝卜切去两头,然后用刨刀把胡萝卜刨成丝,再把胡萝卜丝放入盘中。锅中水烧开后,加两滴食用油,然后把胡萝卜下锅焯水,焯水时间不要太长,一分钟左右就可以了,时间太长营养容易流失,时间到时捞出来沥干水分

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5、再放入淀粉揉成稍硬一点的面团,觉得太稀的话可以再放一勺,揉成面团以后,再把它揉成圆柱形,再用刀给它切成一片一片的,切成这样厚薄适中的就可以了。蒸锅水烧开后,把切好的胡萝卜片一片一片地放入锅中,这样做出来的胡萝卜营养不流失

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6、喜欢吃甜的可以在揉面的时候加点糖在里面,然后盖上锅盖,大火蒸20分钟。准备两瓣蒜子斩成蒜末,放入小碗中,再放入少许蚝油、香醋、生抽、芝麻香油、白糖一点点,再放入辣椒酱,搅拌均匀,料汁就调好了

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7、胡萝卜蒸的时间到时,把它夹出来一个一个的摆入盘中,摆得像个花一样的,中间在摆上一个小碟,把调好的料汁倒在小碟中,蘸着吃真是太美味了,喜欢吃甜的放点糖,就不需要蘸料汁了,做好的胡萝卜晶莹剔透,QQ弹弹,大人小孩都喜欢吃





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